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mon02

6月の和菓子　あんこ玉

2016年6月6日 放送

qapp160606

【材料】

お好みのあん（こしあん、しろあんなど)
粉寒天
水
グラニュー糖
くず粉

作り方

1.お好みのあんを丸めて冷蔵庫で冷やす。

2.その間に粉寒天と水を合わせたものを火にかけ、グラニュー糖も混ぜて煮る。

3.さらにくず粉も合わせて、少し煮詰めればくず寒天液の完成。

4.あとは、冷やしておいたあん玉にくず寒天液をかけ、冷やし固めればあん玉の完成。