材料
サンチュ・・・・・・8枚
大葉・・・・・・・・8枚
キュウリ・・・・・・1本
青ネギ・・・・・・・8本
豚肉（うす切り）・・8枚
カニカマ・・・・・8本
パプリカ・・・・・4分の１

ソース
スイートチリソース・・・大さじ２
マヨネーズ・・・・・・・大さじ２

1 青ネギ（白い部分）ときゅうりはサンチュの幅に合わせて切る。
2 残りの青ネギをサッと茹で取り出し、同じお湯に豚肉を入れ火を止めて余熱で茹でて取り出す。
3 サンチュを裏返し軽く葉脈をつぶす。
4 サンチュの手前に大葉、豚肉、キュウリ、ネギ、カニカマを乗せてくるりと巻く。
5 最後にパプリカ（細切り）を中央に乗せてネギで巻き付けて完成。
6 スイートチリソースとマヨネーズを混ぜて添える。