【お餅　材料】

白玉粉／砂糖／水／片栗粉

【皮　材料】

薄力粉／水／みり／砂糖／はちみつ／卵

作り方

1.お餅の材料を混ぜ、レンジにかける

2.レンジから出したら、形を成形し片栗粉を塗しておく

3.皮の材料を混ぜ、ホットプレートで焼き色がつくまで焼き

4.焼きあがったら、濡れた布巾の上に置き、餅を包む

5.バーベキューで使うような金串を、コンロで熱し、模様をつければ完成

※今回、教えてくださった崎浜千春先生、今年6月に和菓子教室がスタート。詳しいレシピは崎浜先生の講座にてお教えします。