VIVA! うちなーむん すごい! 弁当の力～食育を考える～
竹下さん「子育てを楽しみながら身に着けさせる方法を思いつけば世の中を良くしていけるこれが弁当の日を思いついたきっかけです。」 先月24日。「弁当の日」を提唱する竹下和男さんの講演会が行なわれました。会…
VIVA! うちなーむん 話題のファームの島カボチャ
南風原町にある小さな市場「モリンガファーム」。ここに集まる野菜の特徴は、無農薬や肥料を抑えた有機栽培の野菜や果物です。 モリンガファームの主は髭がトレードマークの赤嶺彰弘さん。実は赤嶺さん、５年前まで…
VIVA! うちなーむん 沖縄産ハーブでクリスマス料理!
県産の農林水産物を応援する「VIVAうちなーむん」。きょうは今年最後の放送ということで、毎週登場していただいている野菜ソムリエの大城しま子先生によるクリスマスにもぴったりなハーブ料理を紹介します。 ス…