食肉加工業5社 共同加工施設建設を要請
ソーセージやハムなどの食肉加工業を行う県内５つの企業が共同で使用する加工施設の建設を県に求めました。要請したのは県内５つの食肉加工会社の代表らです。 要請団は、ソーセージやハムなどを加工する各社の施設…
県の調査 生食施設9割が不適合
生の牛肉を食べた人が相次いで死亡した事件を受けて、県が県内の飲食店などを調査したところ、９割近い施設で取り扱いが不適切だったことがわかりました。 県生活衛生課は国からの通知を受け、2011年５月から７…