高校生が企業と共同開発 パッションフルーツのお菓子はいかが

南部農林高校の生徒が糸満観光農園で採れたパッションフルーツを使用しコンビニと協同でパンやお菓子を開発しました。 南部農林高校食品技術科の生徒とローソン沖縄が共同開発したのは糸満観光農園で採れたパッショ…

北海道生まれ 新しいブランド米

開発に12年かけた北海道の新しいブランド米です。15日から県内で発売の「ゆめぴりか」のぴりかは、アイヌ語で美しいという意味です。 粒がしっかりした食感や甘さが特徴の北海道の新しいブランド米で12年、改…

沖縄の産業まつり開幕

県内最大の総合産業展、沖縄の産業まつりが、2010年も22日那覇市の奥武山公園で始まっています。2010年の沖縄の産業まつりのテーマは「美ら島の元気の源、県産品」。新製品の開発と品質の向上をめざして開…

伊是名村 もずく使って新商品開発

もずく水揚げ量、全国3位の伊是名村が19日にもずくを使用した新商品を発表しました。この商品は「もずくの佃煮」と「もずくようかん」の2品です。 伊是名村のもずくの水揚げ量は全国3位で、これまでにもジャム…

県木リュウキュウマツ 有効活用し新商品開発

沖縄の県の木・リュウキュウマツを有効活用しようと、生活雑貨用品が開発され、15日から発売されます。発表されたのは、県木のリュウキュウマツで作った弁当箱や赤ちゃんのおもちゃなど、8種類の商品です。 県内…

来月シンポジウム 聖地「御嶽」を守る

県内におよそ2000カ所以上あると言われる聖地「御嶽(ウタキ)」。文化的、科学的側面からウタキを守ろうというシンポジウムが3月に石垣市などで開かれます。これは日本や韓国で鎮守の杜や御嶽を調査している研…