社会 超熟成牛 新たな「おきなわブランド」超熟成牛 2017年3月29日 まずはほっぺの落ちそうな、美味しい話題を沖縄の新たな食のブランドの誕生です。 3月29日、発表されたおいし~お肉、その名も、超熟成牛。 牛肉に特別に培養した菌を直接塗り、適した温度と湿度、風量のもと2…