県酒造組合連合会

泡盛メーカーが表示に関するルールなどについて、再確認する講習会が23日、那覇市で開かれました。 これは県内９つの泡盛メーカーが「泡盛の表示に関する公正競争規約」で定める古酒の要件を満たさない泡盛を古酒…

泡盛の消費拡大を図ろうと、２月８日、東京で飲食業関係者を集めた試飲会が開かれました。県外への泡盛の出荷量は減少が続いていて、県では泡盛の需要拡大を目指し、県酒造組合連合会などと試飲会を企画。 東京・秋…

県外での泡盛の需要拡大につなげようと県酒造組合連合会は泡盛をベースにしたカクテルの開発で、新たな事業に乗り出します。 泡盛の出荷量は2004年以降５年連続で落ち込み、さらに復帰特別措置法による酒税の軽…