飲酒運転防止への意識を高めてほしいと、11月2日、読谷村の食品会社で従業員に飲酒運転根絶ピンバッジが配布されました。 ピンバッジは、沖縄の魔除け「サングヮー」をあしらったもので、飲酒運転防止の気運を盛…
学校と企業の共同研究で特許を取得です。沖縄工業高等専門学校の池松教授と沖縄ハムの共同研究で発見されたのは、新しい乳酸菌「LC・IKEMATSU株」です。 これは、発酵させたパイナップルから見つかったも…
県の国際航空物流ハブ事業を利用して商品を出荷している県内の企業が、4月から香港市場で新商品の販売をはじめたと発表しました。 この企業は沖縄ハムで、香港向けに新商品の「OH!ポーク140g」と「あらびき…
カツオの街本部町が県内企業と連携して特産品のカツオを使った新しい商品を開発しました。発売されたのは「沖縄もとぶのかつおめし」。本部産のカツオとイカを使った炊き込みご飯、ジューシーの素です。 およそ10…
香港にある大手スーパーで開かれる「沖縄フェア」で県内の食品会社が手掛ける沖縄食材のレトルトやソーセージ・惣菜などが出荷されることになりました。 沖縄の食材や特産品を紹介する「沖縄フェア」は、今月25日…
沖縄ハムは自社で作る完全無添加のポークランチョンミートの販売を香港で始めました。初めての海外進出です。オキハムはことし2月、読谷村にある加工工場が輸入原料の関税を受けずに輸出できる「保税工場」として認…