社会 泡盛、技術指導、池原酒造 泡盛の蔵元に鑑定官が技術指導 2018年1月10日 泡盛の品質向上のための技術指導が9日、石垣市の酒造所で行われました。 沖縄国税事務所の鑑定官による技術指導は1972年から毎年行われていて、9日は石垣市にある1951年創業の池原酒造を訪れました。 池…