名護市にある国立高専が製糖会社と共同ラボを開設し、商品開発を行うことになりました。 沖縄高専と共同ラボを開設するのは、県産サトウキビの商品化も行っている愛知県の伊藤忠製糖です。沖縄高専と伊藤忠製糖は、…
魚などの消費量増加や販路拡大で水産業の活性化を目指そうという講演会が、30日、宜野湾市で開かれました。 講演会は水産資源の発掘、新商品開発をテーマに開かれ県内の漁業関係者や県外のバイヤーなどおよそ90…
地域の食材を使った料理を開発し、消費拡大を図って活性化につなげようというプロジェクトが、12月5日、石垣市でスタートしました。 このプロジェクトは、農林水産省の食文化活用創造事業を取り入れ、八重山地区…
泡盛メーカーで作る酒造組合連合会とオリオンビールが、共同で飲料開発などに取り組むことになりました。 酒造組合連合会とオリオンビールは29日に会見を開き、両者が共同でうるま市の自由貿易地域に工場を新設し…
最近は高校生が開発した商品が店頭に並んだりします。日頃、そんな商品開発に取り組んでいる商業高校の生徒達が、その研究成果を発表する大会が開かれました。 発表会には商業高校の生徒およそ80人が出場。商品開…
県産黒毛和牛を使用したコンビニ商品が4月26日から発売されることになり、23日に商品の発表会がありました。 商品開発には高校生たちが参加しました。琉球島和牛と名づけられたのは、これまで肉用牛としては市…
大学生がコンビニエンスストアの商品を開発したというニュースを以前お伝えした事がありますが、今度は高校生です。みんなで協力し合い働くことの楽しさを学ぼうと、高校生たちがコンビニの商品開発にチャレンジしま…
沖縄を代表する柑橘シークヮーサーの皮に含まれる成分に、炎症や腫瘍の形成を抑制する効果があるとする研究成果が19日発表されました。研究成果を発表したのは琉球大学農学部の和田浩二教授と大分大学医学部の伊波…
県内の6つの大学が、コンビニエンスストアの商品を企画開発、その売り上げを競う「学Pリーグ」。商品の販売はいよいよ明日!3ヶ月にわたる学生の取り組みを取材しました。 学生「勝ちます!勝てますじゃなくて、…
沖縄ファミリーマート営業部高岡義泰課長「私達学P2009は一つのメンバーです!」今年もやってきました。『学P沖縄リーグ』学Pとは、学生の企業体験、いわゆるインターンシップの一環として行なわれているプロ…