古酒銀行

泡盛の古酒の価値をユニークなシステムで社会貢献に活かそうと、那覇市の酒造会社が７日、古酒銀行という名の貯蔵と販売方法を作りました。 古酒作りの際に手間のかかる作業を自動で行うタンクを導入。これにより、…