リポート 養鶏農家、卵 “選ばれる卵”を目指して 2代目養鶏農家の挑戦! 2018年12月12日 さて、食卓に欠かせない卵を巡って、今、ある問題が起きています。 県外産の卵が多く出回り、県産卵の卸売価格が下落しているのです。そんな中、〝地元で選ばれる卵〟を目指して奮闘する養鶏場があります。その戦略…
社会 県産、エッグの日、県養鶏協会、卵 8月9日は「エッグの日」! おいしい県産卵をどうぞ 2012年8月9日 8月9日は英語の「エイト」と日本語の「ク」、語呂合わせで「エッグの日」。名護市ではこんな卵づくしのイベントが開かれました。 卵の殻を使った工作教室に1キロ分の卵を当てるゲームなど、まさに卵づくし!県産…