九州ソバ研究会

県内でも珍しい日本そばの生産地、大宜味村に九州からそばの専門家が集まり見学会をひらきました。 本土で栽培しているそばは年に１回、秋にしか収穫できませんが、沖縄では年２回収穫でき、大宜味村の畑でも201…