「幻の酒」が農業を変える
沖縄の人たちに親しまれている泡盛。しかし、近年出荷量が減少しています。こうした中、県内３つの酒造所が幻と言われる酒を復活させました。どんなお酒なんでしょうか。 去年、県内3つの泡盛酒造所と県工業技術セ…
一夜限りのイムゲーバー
100年前に途絶えた幻のお酒が8月23日の一夜限りで復活しました。どんなお酒なのか伝えてもらいます。
琉球庶民が愛した幻の酒 その名は「イムゲー」
泡盛でもなく、焼酎でもない。琉球庶民に愛された幻の酒が約100年ぶりに復活しました。 離島の3つの泡盛酒造所と県工業技術センターの4社が10月17日に発表した「イムゲー」。庶民が泡盛を飲むことができな…