男子、厨房に入るべし!

きょう那覇市で男性を対象にした料理教室が開かれました。「男子厨房に入らず」は今や昔のことば。男のための料理教室は珍しくはありませんが、男性たち、けっこうがんばったようです。金城老人憩いの家が主催した、…

那覇市 「市場の開拓」考える

新商品の開発や市場の開拓などを意味する「イノベーション」。それを沖縄で実践するにはどうしたら良いかを考えるフォーラムが29日、那覇市で開かれました。このフォーラムは企業や大学、行政が連携して新商品の開…

染織の学習の成果を披露

沖縄の伝統的な染織を学ぶ高校生たちの卒業制作展が29日から那覇市で始まりました。この展示会は首里高校染織デザイン科が開いていて、紅型や花織の着物など80点余りが紹介されています。伝統工芸の道を志す若者…

先月の失業率やや改善

去年12月の県内の完全失業率は6.8パーセントで、前の年の同じ月に比べ0.4ポイント改善しました。県統計課のまとめでは去年12月の15歳以上の労働力人口は112万4000人、このうち仕事についていた人…

食べ残しを有効活用

パンやケーキの製造過程で出るくずや飲食店で出される食べ残しなどを畜産飼料として有効活用しようというセミナーが28日、那覇市で開かれました。このセミナーは沖縄総合事務局などが開いたもので、農業団体や食品…

那覇市に塩の専門店

国内でも珍しい「塩の専門店」が25日に那覇市にオープンし、観光客などで賑わっています。その名もずばり「塩屋」は、宮古で製塩業を営む企業が県内の塩をPRすると共に、塩の様々な使い方を提案しようと開店した…