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31日の大みそか、那覇市の牧志公設市場は、朝から正月のごちそうの食材を買い求める客で賑わっています。
ことし最後の営業日を迎えた牧志公設市場。どのお店も、通常より大量の食材を仕入れています。精肉店の売れ筋は、豚の中身と三枚肉。
三枚肉は平日の10倍。中身は実に30倍を仕入れているということです。
買い物客のひとりは「浦添から来ました。毎年ここで買っています。「お正月はもう身内でね、お料理は2、3日分です。美味しいですからね。1年に1回は作ります」と笑顔で話していました。
また、かまぼこ店の店員は「きょうもこれからが忙しくなりそうですね。みんなお正月が楽しみで頑張ってますんで。また良い年に、来年につなげるようがんばります」と忙しそうにしていました。
客足は31日午前中でピークを迎え、それぞれの家庭ではごちそうの準備が始まります。