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ビタミンを豊富に含んだヤンバルの特産品シークヮーサーに、腸内を活性化させる酵母菌を入れた健康飲料がこのほど完成しました。新商品は、沖縄天然酵母と勝山シークヮーサーなど３者が共同で開発したものです。
やんばる産のシークヮーサーに房総半島で育てられている天然酵母を入れ、ゆっくりと発酵させて作られたもので、口当たりはさっぱりと、爽やかな味です。酵母菌は腸内を活性化する働きを持っていて、26日、記者会見を開いた沖縄天然酵母では健康な体づくりに役立てて欲しいと話しています。