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泡盛メーカーが表示に関するルールなどについて、再確認する講習会が23日、那覇市で開かれました。
これは県内９つの泡盛メーカーが「泡盛の表示に関する公正競争規約」で定める古酒の要件を満たさない泡盛を古酒と表示して販売したことで開かれました。
冒頭、県酒造組合連合会の佐久本武会長は「しっかり勉強して再発防止に努めてほしい」と呼びかけました。
講習会に参加した泡盛メーカーの代表者や実務担当者は「３年以上熟成した泡盛が50％を超えて混入していなければ、古酒と表示してはならない」などの規約について、改めて学んでいました。