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きょう那覇市で男性を対象にした料理教室が開かれました。
「男子厨房に入らず」は今や昔のことば。男のための料理教室は珍しくはありませんが、男性たち、けっこうがんばったようです。
金城老人憩いの家が主催した、60歳以上の男性のための料理教室。今回挑戦したのはその名も「男の和食」。グルクン巻寿司にドゥルワカシー、しゃぶしゃぶサラダなど、いかに手間をかけず美味しくできるかに挑みます。
そしていよいよ調理スタート。料理好きな人から包丁を握ることすら初めてという人もいて、教えてもらった通りにはなかなか…。
参加者「順序さえ間違わなければ、先生が教えた通りの料理ができるかも知れません。（Ｑ：できるかも知れない？先生のとちょっと違いますね？）違うねこれ！ドゥルワカシーだけど、先生のやつみたいになりますかね？」
参加者「これから余生を生き抜いていくには、ぜひやらざるを得ませんからねえ」
ようやく完成！参加者全員で試食です。見栄えはともかく、初めて作った料理のお味は最高。
参加者「（Ｑ：まずは誰にご馳走したいですか？）あ、もちろんそりゃもう家内ですよ、ハイ。なんといっても。自分の腕を認めてもらうためにもね」
参加者「（Ｑ：今までお家で料理は？）うーん、まったくやらないですね。（Ｑ：こんな美味しい料理が今まで家族の努力で出来ていたと思うと？）いつも感謝してます。作ってみて、有難さが分かりました」
皆さんエプロン姿もきまってました。どんどんレパートリーを増やしてくださいね。