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沖縄の伝統的なサトウキビを搾る機械「サーター車」を使った黒糖作りが９日、本部町の海洋博公園おきなわ郷土村で行われました。
黒糖作り体験には観光客を含めおよそ40人が参加。「サーター車」を牛の代わりにひいて、昔ながらのサトウキビ搾りを体験しました。
そしてしぼり汁を大きななべで煮詰め、出来立ての黒糖を味わっていました。
参加した人達は「すばらしい味です。品があって、こくがあって参加してよかったです」と感想を話していました。黒糖作り体験は10日も行われます。