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もずく水揚げ量、全国３位の伊是名村が19日にもずくを使用した新商品を発表しました。この商品は「もずくの佃煮」と「もずくようかん」の２品です。
伊是名村のもずくの水揚げ量は全国３位で、これまでにもジャムやそばなど、さまざまな商品を開発してきました。今回は海苔の様に毎日でも食べられるものをと伊是名村と地元漁業組合、食品会社の農商工連携で共同開発したもので、収益の一部が島の子ども達の教育支援に充てられます。
もずくの佃煮が248円、もずくようかんは840円で、初年度売り上げ目標は佃煮が10万個、ようかんは３万箱を目指します。今週中に県内の農協やコープなどの店頭に並ぶということです。