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泡盛の味の特徴や製造方法などに精通した、「泡盛マイスター」の日本一を決める大会が、27日那覇市で開かれています。「泡盛マイスター」は、泡盛の味以外にも歴史や文化、接客作法などの豊富な知識と経験を持つ人に与えられる資格で、県知事が認証しています。
27日開かれている「泡盛マイスター技能競技大会」は、県内外の泡盛マイスター275人のなかでも最も優秀な人を決める「王座決定戦」で、ことしが初めての開催です。
王座に挑戦した８人の泡盛マイスターは、張り詰めた緊張感が漂うなか、出題された泡盛の銘柄当てや、アルコール度数を当てる競技などを行い、思い思いにグラスを回して香りを確認したり、口に含んで味を確認していました。このあと７時ごろには初代優勝者が決まります。