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きょう、5月8日はゴーヤーの日です。糸満小学校では、ゴーヤーの出前授業が行われ、4年生がおいしいゴーヤーの見分け方や苦味を抑える調理方法を学びました。
また、JAおきなわから200キロ余りのゴーヤーが贈られ、8日はゴーヤーをふんだんに使った給食も振る舞われました。
子どもたちはゴーヤーとパイナップルの和え物や、黒糖ベースのゴーヤーの佃煮など、一風変わったゴーヤー料理をおいしそうにほおばっていました。