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糸満市の小学生が沖縄水産高校を訪れ高校生とかまぼこ作りの体験学習をしました。１８日糸満市にある沖縄水産高校でかまぼこ作りを体験したのは高嶺小学校の４年生５４人です。
かまぼこ作りの体験授業は沖縄水産高校の生徒たちが実際に学んでいる水産加工食品の作り方やその歴史などについて地元の小学生にも知ってほしいと２年前から実施しているものです。
児童らは高校生のお兄さんお姉さんに教えてもらいながら熱心にかまぼこを作っていました。
児童のひとりに味はどうですかと尋ねると「おいしい」「いつも食べてるかまぼこと一緒の味」と答えました。また別の児童は「外はすごいカリカリしてるけど中はすごいプニプニしてる」と感想を話していました。
沖縄水産高校では「体験学習を通して沖縄の食文化を好きになってほしい」と今後も取り組みを続けていく方針です。