本部町シークヮーサー果汁初しぼり式

９月から始まるシークヮーサーの加工にあわせ３日、本部町の工場で、果汁初しぼり式が行われました。本部町のこの会社では毎年、シークヮーサーの加工を始める時期にあわせて、初しぼり式を行っています。

工場では９月から１１月末にかけて、１年分のシークヮーサー果汁を絞っていて、ことしは６００トンから７００トンほどになる予定です。使用しているシークヮーサーは、地元、本部産で、９月に取れたものは酸味がつよく、１１月にかけて徐々に甘くなっていくのが特徴だということです。

もとぶウェルネスフーズ株式会社長濱功工場長は「シークヮーサーを食べて、飲んでこの夏をぜひ乗り切ってください」とアピールしました。

この工場で絞ったシークヮサー果汁は、ジュースに加工され県内外に向けて出荷されます。