名護市の小学校で「味覚の授業」

「味覚の授業」が、10月17日、名護市の小学校で開かれました。

この授業は、シェフやパティシエなどが、味を感じる「味蕾」が発達段階にある小学生を対象に行っているもので、17日は名護市の大宮小学校の3年生が参加しました。

鼻をつまんでグミを食べると…おや？味が分かりません。子どもたちは、様々な食材を少しずつ味わいながら、味覚の不思議を実感していました。