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きょう（30日）は土用の丑の日。那覇市の専門店では朝から準備で大忙しです。
土用の丑の日のきょう、那覇市のこの店では、朝から香ばしい香りが漂っています。うなぎのかば焼きをはじめ、それをご飯の上に乗せた弁当などが次々と出来上がっていました。
彦パレット店の芳田勝作店長は、「コラーゲンが含まれていまして、外はカリッと、中はふわっと。うなぎといいますと夏の風物詩。暑さをのりきるということで、厨房の職員、ホールすべてでおもてなしをしてお待ちしております」と話していました。
国産うなぎの価格の高騰で、値段は少々高めになっているということですが、この店ではおもてなしで多くの客を迎えたいと話しています。