4日仕込んだ麹の香り

新たな作り方で開発された泡盛の新商品が11月から販売されます。

県外への出荷拡大を目指す県の事業支援を受け開発された泡盛、「よっかこうじ」はその名の通り通常2日で行われる麹の育成に4日をかけ豊かな味や香りを引き出したということです。

忠孝酒造では、初年度の販売目標を1万本としています。