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４日から県内の企業が缶入りの沖縄そばの販売を始めます。沖縄そばの缶詰を発売するのは県内で特産品の企画・販売を行うライフトラストです。発売されるのは「沖縄ソーキそば缶」で、自動販売機で、温めても冷やしても美味しく食べられるように中身のそばは、こんにゃくでできていて、低カロリーだということです。
最近、本土では各地のラーメンを缶詰にした商品が人気を集めていて、沖縄そば缶は県内の特産品を生かした商品として経済産業省の支援を受けて実現。ライフトラストでは今年度内に「ボロボロジューシー缶詰」などさらに４種類の缶詰を発売する予定です。値段は税込みで400円沖縄そば缶は4日から国際通りや空港内の土産店で発売されます。