Listen56 島袋司さん

1976年那覇市生まれ、フランス料理人だった父親の影響を受け、料理人を志す。19歳で上京し、東京四谷にある「ホテル・ドゥ・ミクニ」本店で7年間修行。2008年に那覇市上之屋に「フレンチレストラン・ラトリエ」をオープン！
そして、今年 6 月に那覇市久米に移転、今も人気店として腕を振るってます。

フランス料理に馴染みのないかたも気軽に来ていただきたいです。乳幼児や、未就学生の方も大歓迎ですのでぜひ、お子様連れでお越しください。