熊本ラーメン育元

2023年10月20日 2023年10月31日 webmaster

豚骨と鶏ガラで煮込んでいるのが、熊本ラーメンの特徴でして、そこにマー油（こがしニンニク）をたっぷり入れています。トッピングはきくらげ、ネギ、チャーシュー、キャベツというのも熊本ラーメンの特徴です。そして、ターローと呼ばれる豚の角煮が乗っていているのも、ポイントです。