三品道場

2023年6月9日 2023年6月9日 webmaster

イチオシのラーメンは岡山名物「笠岡系親鶏醤油」。岡山県笠岡市は養鶏が盛んということもあり、スープは「鶏がら出汁の醤油スープ」になっています。

岡山ラーメンは笠岡系以外に「岡山松系豚骨醤油とんかつのせ」などもあります。松系ラーメンの特徴としては「豚骨ベース」。そこに野菜や蜂蜜などを入れ、煮込んだスープになっています。